中新网云南新闻11月13日电(李文华)初冬时节，走进云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县宝秀镇郑营村，连片稻田刚刚完成收割，稻茬静立在田野间。清浅田水里，青褐色的稻田蟹举着螯在稻茬根须间穿梭爬行。这会儿的稻田蟹壳薄肉满，正是一年中最肥美的时节。
“每年一到这个时节，田埂边到处都是来看蟹、抓蟹的人，游客卷起裤脚跳入水田，水花四溅，追着肥螃蟹满田跑，特别热闹！”李曼笑着说。
李曼今年36岁，是土生土长的宝秀镇郑营村人。2007年，初中毕业的她到个旧市老厂镇经营餐饮店，在外摸爬滚打了好些年。餐饮生意时好时坏，家里老人又需要照料，里里外外顾不过来，她想了想，干脆回了老家。
刚回村时，李曼心里满是迷茫。在外经营餐馆的经验，到了村里好像使不上劲。思来想去，2019年，她向石屏县烟草专卖局提交零售许可证办理申请，通过核准后成为一名零售户。证办下来了，经营却没跟上。刚起步时，她不懂经营门道，店铺冷冷清清，生意迟迟没有起色。
石屏县烟草专卖局片区客户经理在日常走访中留意到她的经营困境，结合郑营历史文化名村的区位禀赋、稻蟹特色产业与文旅发展布局，为她量身制定“一店一策”精准帮扶方案。
帮扶先从门店经营抓起。客户经理多次上门，摸清来古村游玩客人的喜好和淡旺季人流变化，手把手带着李曼调整货品结构、重新规划店面布局、优化商品陈列，让这家小店搭上古村文旅的快车。在持续跟进和一次次经营指导下，李曼的生意慢慢走上正轨，收入稳了，手里也攒下了积蓄。
门店基础运营理顺后，客户经理又帮她打开新思路——眼下稻田蟹越来越出名，螃蟹节一来游客扎堆，村里却缺少歇脚打卡的地方。客户经理鼓励她依托自家零售小店，探索“零售+休闲”融合模式，围绕稻蟹节庆和文旅旺季策划相应的主题营销，在零售基础上增加休憩服务，把过路游客引进来、留下来。
找准方向后，2025年1月，李曼拿出积攒的积蓄，向村委会租下陈氏宗祠配套用房，开起了村里第一间咖啡屋。
咖啡屋地方不大，但环境清雅、咖啡醇香。游客在村里逛累了，便到这里拍照歇脚。周末、节假日客流稳定，等到螃蟹节一开幕，就是小店一年里最红火的时候。田中的稻田蟹吸引游客下田体验、选购品尝，一波波人顺着稻田涌向古村。螃蟹节高峰那几天，咖啡屋一天能卖出300到400杯咖啡，一天下来可以赚两三千元。
一花独放不是春。古村涌动的文旅红利，慢慢惠及更多本地百姓。周边村民也纷纷行动起来，盘活自家老宅院，开办农家乐，做起宝秀本地特色菜肴。古村的业态一点点丰富起来，原本只靠一季螃蟹短暂热闹的村子，慢慢留住了更多游人。
面对村里陆续兴起的同类生意，李曼看得很开：“不怕竞争对手，只要大家越来越好。”她一边擦着咖啡杯，一边望向窗外通往稻田的石板路。(完)
