时下正值文山道地药材三七的采挖季，也是冬季进补的黄金时机。在“中国三七之乡”云南砚山，田间地头满是农户采收三七的忙碌身影，火红饱满的三七籽挂满枝头，一年一度的采摘季热闹非凡。

　　砚山作为核心产区，孕育出的三七品质上乘。新鲜三七市场需求大增，其药食同源的特性在餐桌上大放异彩。在砚山县康养中心养生院，“三七宴”正在精心制作。三七根炖鸡，慢火熬煮三小时，汤清肉烂，入口先苦后甜；三七花炒肉，鲜香爽口，兼具养生功效；三七粉蒸蛋，口感细腻，是老人小孩进补佳品。

　　每到周末，不少外地游客慕名而来，品尝地道“三七宴”。砚山立足资源优势，推动三七与大健康、文旅产业融合，出台方案构建全产业链。还发展康养旅居，推出特色线路。这个冬季，走进砚山，感受丰收喜悦，体验进补智慧，享受惬意旅居，探寻“南国神草”的魅力！