中新网云南新闻6月21日电 (彭晓梅)20日，位于云南省昆明市石林彝族自治县的一家虾青素公司的第五期项目“虾青素提取工厂”投产，实现产业化大规模提取虾青素。该公司预计年生产雨生红球藻粉600余吨、提取虾青素17吨，形成雨生红球藻的生产、加工、销售全产业链。

　　2013年3月，石林县通过招商引资，引入北京一家生物科技企业到石林投资建虾青素公司。

　　虾青素是迄今为止人类发现自然界中最强的抗氧化剂，被广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药等领域。

　　地球上许多生物体内含有虾青素，例如龙虾、螃蟹、海带等，但雨生红球藻是自然界中虾青素含量最高的生物。

　　雨生红球藻养殖条件苛刻，需要适宜的气候、稳定的温度、低硬度的水质等，而石林县具备以上条件。

　　虾青素提取技术难度高，此前由日本、美国和欧洲垄断生产。为完善产业链，实现提质增效，2023年，该公司与石林合作，建成占地600余亩的“云南雨生红球藻产业化基地三期项目”，当年实现虾青素产能占全球市场达40%。

　　该公司将依托“虾青素提取工厂”，全面推动雨生红球藻的深加工与高附加值产品开发，并带动当地近百人就业。

　　据悉，截至目前，石林近10家企业建成投产的雨生红球藻基地达800亩，吸纳当地近1000人就业。(完)