中新网云南新闻5月9日电 (杨文学)为帮助劳动者掌握专业技能、拓宽就业渠道、实现稳定增收，助力咖啡产业发展，今年以来，云南省普洱市澜沧拉祜族自治县勐朗镇联合县人力资源和社会保障局，先后开展5期咖啡类产业技能人才培训，共吸引250人次参加。

　　培训分马山村咖啡师培训、富本村咖啡饮品制作培训、老街村咖啡鲜果初加工培训、南甸村咖啡产品营销培训、唐胜村生咖啡感官分析培训，每期50人参加，学员包括退伍军人、脱贫户、监测户等群体。

　　“我们采用‘理论+实操+观摩’的模式，让学员真正掌握咖啡全产业链技能。”培训学校负责人李老师介绍，比如在咖啡鲜果初加工培训中，学员亲手参与筛选、脱皮、晾晒等流程，这种实践教学能让知识快速转化为能力。

　　“以前只知道种咖啡，现在学会了鲜果初加工，以后收入肯定会增加。”“咖啡饮品制作培训让我多了门手艺，以后去县城咖啡店打工，也能给家里减轻负担了。”“通过这次培训，我不仅学会了咖啡拉花技巧，还掌握了门店运营管理知识，现在我对开一家自己的咖啡店充满信心。”参加完培训，学员们表示收获满满。

　　勐朗镇将持续做好咖啡产业培训工作，与当地咖啡企业、咖啡店建立合作关系，优先为脱贫户提供就业推荐服务；针对有创业意愿的脱贫户，提供创业指导、政策咨询和资金扶持等全方位服务，助力其开展咖啡相关产业创业；定期回访，及时了解脱贫户就业创业情况，解决实际问题，持续进行跟踪帮扶，为当地咖啡产业发展和群众增收致富提供有力保障。(完)(澜沧县融媒体中心 供稿)