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海外华侨华人感受“火腿之乡”历史文化
来源:中新网云南 编辑:王艳 2024年08月13日 15:19

  中新网云南新闻8月13日电(袁胜超 代荣芬)宣威火腿博览馆内,一位工作人员精心地削着火腿片,一群美国华裔青少年津津有味地品尝,迟迟不肯离去。按照行程计划,他们在此仅有40分钟活动时间,结果足足用了2个小时。

  宣威市位于云南省东北部,是云南滇中城市经济圈与贵州六盘水经济圈结合部,素有“入滇锁钥”之称,是云南曲靖北部地区的经济、文化、交通中心和珠江源经济发展圈的前沿阵地。

  近日,从加拿大、英国、泰国、老挝、美国等国家远道而来的华侨华人、华裔青少年汇聚“中国火腿美食名城”宣威,感受这座城市的独特魅力。

  宣威民族众多、物产丰富,在千百年的繁衍生息中,形成了各具特色、丰富多彩的饮食文化。其中,宣威火腿历史悠久,驰名中外,是宣威最负盛名的美食特产和文化标志。1923年,在广州举办的全国地方名特产品赛会上,孙中山先生为宣威火腿题赠“饮和食德”,宣威也因此拥有“中国火腿美食名城”“中国火腿文化之乡”等美称。宣威火腿以色、香、味、形俱佳而著称于世,被誉为华夏三大名腿之一。2011年,宣威火腿制作技艺被正式列入国家级非物质文化遗产名录。

  “早上,我们参观了宣威火腿博览馆,没想到中国的宣威火腿还可以生吃,我品尝了以后觉得味道很独特,就毫不犹豫地买了一整支火腿,打算把它带回美国去,让美国朋友也知道中国宣威火腿。”美籍华人张继梅说。

  乌蒙磅礴,盘水滔滔。宣威境内河流纵横,山川秀丽,自然资源、红色资源、文化遗产丰富。境内享誉中外的世界第一高桥北盘江大桥以及普立大桥,奇雄险峻的尼珠河大峡谷,风景优美的东山景区,民族风情浓郁的芙蓉彝寨,如诗如画的西泽乡村风光,古香古色的杨柳可渡古镇,候鸟群集、风景美不胜收的城市后花园虹桥月牙湖国际旅游度假区,以及环境优美、设施设备完善的天然氧吧葫芦湾庄园,已成为群众休闲旅游的好去处和吸引外地游客的打卡点。

  "这次行程超乎我的想象。”美籍华人张继梅称,“宣威风景秀丽,这里的人也很热情朴实。很开心来到这里,我真的还想再来,或者是住在这里几天。"。

  宣威尼珠河大峡谷山势巍峨,河谷幽深,河流的常年削切使大峡谷全线基本都是400米至500米高的峭壁,峡谷内部的溶洞、老树、悬崖峭壁、雌雄双瀑以及桃源仙境尼珠河村成为大峡谷独有的景观。以大峡谷为轴线,宣威市引进投资建设尼珠河大峡谷风景区旅游开发项目,还形成520悬挑玻璃观景台,尼珠河小峡谷、云端玻璃桥、268米的户外观光电梯青云梯等景点。

  “这里真的太美了,火腿也非常好吃,我会带着朋友再来这里游玩!”美籍华裔张国雄感叹。

  “对我来说,回到家乡曲靖宣威的旅行是一次特别和难忘的经历,宣威有着独特的风景和丰富的文化,特别尼珠河大峡谷,很出彩!我们在这里度过了美好的时光。”在泰国工作生活20年的宣威人吕文灿如是说。(完)

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