视频丨卤味飘香
来源:中新网云南 编辑:王艳 2024年08月12日 11:33
今年54岁的马维古,家住云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市竹园镇,和妻子尚远玲经营卤鸡店已有12年。
早年,因为家里条件不好,马维古高中毕业后就外出打工,干过护林员和蔬菜生意,收入只能补贴家用,日子过得平淡。后来在朋友的介绍下,他贷款买了一辆大货车,常年在外省跑运输,虽然很辛苦,但收入可观。
因在外时间太久,太过思念家人,2009年,马维古决定回到老家,跟着朋友种三七。没想到,两年不到的时间,就把所有的积蓄全部亏完,还欠了不少外债,日子很是艰难。
后来,夫妻俩决定在竹园镇小集镇上开间卤鸡店。因为店面的位置不错,客源有保障,再加上尚远玲手艺不错,卤鸡店的生意越来越好。
随着到竹园旅游的人逐渐增多,夫妻俩又开了一间杂货店,卤鸡店由尚远玲负责,杂货店由马维古负责。
开业初期,小店的生意并不如意。之后,马维古向弥勒市烟草专卖局提出申请,成为一名经营户。在片区经理的指导帮助下,马维古丰富小店的货品种类、完善货品陈列,小店的生意逐渐步入正轨。
如今,马维古的卤鸡店在当地小有名气,平日至少销售100只卤鸡,到了节假日,销量得翻个三四倍。他们还通过真空包装把卤鸡用快递销往全国各地。
现在,马维古每天最期待的就是忙碌一天后,一家人围坐在一起吃饭聊天。对于他来说,一家人健康平安就是最大的幸福。
(作者:廖娟)