寻味七步场——舌尖上的非遗之旅
来源:呈贡发布 编辑:刘丽慧 2025年11月01日 11:41
10月31日—11月2日,昆明市呈贡区第六届七步场豆腐文化旅游节在呈贡七步场村举行。这里是制作出被康熙皇帝赐名“青方臭豆腐”的昆明呈贡七步场,一个用六百年时光,把一粒黄豆磨成非遗传奇的古村落。

上午11点,七步场的主干道变身巨型餐桌!羊汤锅、瓦片豆腐、黑豆花煮鱼等豆腐菜轮番上桌,人均40余元就能体验“坐吃一条街”的畅快体验!

百张餐桌沿街铺开,食客举筷品尝热腾腾的豆腐羹、臭豆腐煮牛肉;厨师现场点卤、压豆腐。

除了吃,这里还能遇见非遗!菱角编制、剪纸、花灯等非遗也相约出现在七步场。喝一杯豆乳冰萃咖啡——豆香撞上咖啡香,竟是意想不到的清爽!

反诈主题游园活动精彩纷呈,通过游戏打卡集章,既能学到反诈知识,还能获得精美礼品。

中国烹饪大师陈生合打造的12道“鲜花豆腐宴”,彻底颠覆你对豆腐的认知!石榴花配臭豆腐,玫瑰花包豆腐丸……未来这些菜将登陆社区餐厅,把春天端上餐桌。

当夜幕降临,篝火点燃狂欢!云南打跳队手把手教学,乐队放麦开唱——从豆香到星空,这一天比想象中更精彩。

六百年豆香,三代人匠心。这份舌尖上的非遗,等你来接力!












