普洱澜沧：苤菜根迎来采收季
来源：中新网云南 编辑：刘丽慧 2025年01月14日 17:50
中新网云南新闻1月14日电(鲍茜茜 李虎)进入1月中旬，普洱市澜沧拉祜族自治县的苤菜根迎来采收季。苤菜根丰收，既丰富了当地民众的“菜篮子”，又鼓了菜农的“钱袋子”。
苤菜是百合科葱属的一种，主要分布于云南、四川和西藏海拔1500—4000米的湿润山坡或林下。其根茎和花均可食用，兼具韭菜和葱的辛辣香味，主要用于日常餐饮佐料，或者直接腌制成咸菜食用，具有养心、补气、调理肺气、强壮骨骼的作用。
图为澜沧县勐朗镇富本村种植的苤菜根。
走进澜沧县勐朗镇富本村蜜蜂岩村民小组，村民忙着挖苤菜根，然后清洗销售。
图为村民挖苤菜根。
“苤菜一年四季都可以种植，我家一般一年种两批。苤菜根也与我们哈尼族的生活息息相关，许多菜都要用到它来调味。”蜜蜂岩村民小组的赵国强介绍，最近他家种植的36亩苤菜，现已经陆续采收20吨。
图为澜沧县勐朗镇富本村采收的苤菜根。
富本村党总支书记、村民委员会主任李虎介绍说，富本村森林覆盖面积大，降水量大，湿度大，特别适合苤菜种植。其中，蜜蜂岩村民小组是该村的苤菜种植重要区域，一共种植360余亩，亩均产根茎1.8吨，产值1.8万元；亩均产花茎1吨，产值5000元。此外，村民还在苤菜地里套种其他蔬菜，有效促进增收。
近年来，勐朗镇依靠地理优势和特色农业资源，以提升耕地综合利用率、提高农民收入为目标，因地制宜发展各类蔬菜种植，辖区除苤菜种植外，还布局芫荽、青菜、萝卜、白菜等多个蔬菜品类，形成“四季鲜销”“特色外销”“反季节外销”的产业布局，为当地村民带来可观的经济收入，也为乡村振兴注入新的活力和动力。(完)
