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从看天吃饭到靠数智增收——罗平小黄姜为云南“土特产”数字化升级探路
来源:云南网 编辑:洪沂 2023年11月24日 14:55

姜产业大数据中心

  罗平小黄姜是全省唯一认证的生姜地理标志产品。2022年,罗平县种植小黄姜23.5万亩,产值达40.28亿元,产品远销日本、韩国、欧洲等43个国家和地区,罗平也成为了滇桂黔地区的小黄姜集散中心、加工中心和贸易中心。

  从特色产业到优势产业,罗平牵手京东云,依托数智供应链和产业AI能力,推进产品走出去、产业强起来、人才留下来,为高原特色现代农业蹚出了一条产业数字化之路。

  打破“两头叫、中间笑”传统格局

  蓝天澄澈,姜田碧绿。刚刚采摘的小黄姜一个个形状饱满,犹如手掌一般。“这些小黄姜已经长圆头了,正是采收的时候。”站在自家地里,青草塘村56岁的韩建明心情复杂,丰收的喜悦和收姜的焦虑交织,“以前商户来收姜,价格合适就卖了,可卖出去以后又发现价格卖低了。”

  不久前,韩建明听说罗平要建立小黄姜大数据中心,买卖信息不对称的问题将得到根本性解决。

  目前,罗平小黄姜产业形成了集技术、人才、物资、信息、仓储、加工等要素保障于一体的供应链、加工链、销售链,全县现有县级以上龙头加工企业12家,年加工鲜姜20万至30万吨,年产干姜制品3万至5万吨,是全国最大的干姜加工生产基地,占全国70%以上。罗平小黄姜2023年成功入选云南省首批确认重点宣传的23个云南“土特产”清单。

  然而,当传统农业遇上潮汐波动的市场,这一看天吃饭的农产品也暴露出一些潜在问题:从农田到餐桌的路上,产业链支撑力不强,不能有效实现产销协同;缺乏精深加工,导致产品附加值低;营销运营手段单一,罗平小黄姜品牌效应还未形成。“小黄姜虽然产在罗平,却没有最终定价权。”罗平县副县长丁宪富直言。

  “农产品从生产端到销售端,各环节之间信息不通,导致具有交易优势的环节在整个价值链中占据了更多收益,形成‘两头叫、中间笑’的格局。”中国人民大学农业与农村发展学院、可持续发展高等研究院副教授董筱丹分析。

  2023年,京东云到罗平助力建设小黄姜大数据交易中心,打造高度互联的经济生态系统:汇集农户、供销社、批发商、销售商、龙头企业等产业链参与方,提供运行监测、分析研判、治理调控、企业服务、智能采购等全渠道产业服务,不仅破解了传统供应链供需双方信息不对称问题,还推动实现了小黄姜产业产供销一体化运营。上线以来,中心已实现交易撮合单品过百万元,总体过千万元。

  从产业治理到数字产业化

  近年来,立足资源禀赋,云南因地制宜积极发展多样性农业,在“特”字上做文章,把资源优势转化为发展胜势,加快特色农业强省建设。“土特产”已成为推动云南经济发展的重要支撑和助力农民持续稳定增收的重要源泉。

  大屏幕上跳动着全国生姜概览、全国不同区域生姜价格监测、罗平生姜近两周价格、生姜出口数据、功能性竞争分析等数据信息。在现代感十足的罗平小黄姜大数据交易中心,数字技术蕴藏着巨大的变革力量,正悄然对乡村产业发展发挥影响。

  “京东云整合当地小黄姜种植数据、销售数据,基于京东产业AI等技术,在大屏幕上实时呈现小黄姜产业整体情况以及全网、京东商城销售情况等大数据监测,为罗平县小黄姜产业提供精准数据分析。”京东科技项目经理罗博华介绍,在实时数据的支撑下,通过产业经济AI算法模型、分析产业链布局、研判产业发展质量,做出科学、及时的管理决策,及时掌握本地产业全局情况,并协调各部门更加高效解决问题,从根本上解决产业管理难题。

  “在推动罗平特色产业区域公共品牌建设的同时,通过智能品牌管理平台助力企业提升品牌设计、品牌IP打造、品牌衍生、品牌推广宣传能力,推动产业高质量发展。”罗博华表示,平台还助力构建罗平小黄姜产品溯源体系,记录从原产地到消费者手中的每个环节全生命周期的重要数据。

  柠檬姜茶、蜂蜜姜茶、生姜洗发水、沐浴液……在罗平县鼎泰食品开发有限公司展厅,陈列着包装设计简约时尚,别致大方的小黄姜系列产品。

  “我们长期致力于新品研发,目前有4大系列28个产品,通过线上线下两条渠道销售。”在现代化生产车间,负责人刘倩介绍,公司今年销售额达1.2亿元,比去年同期增长20%。在刘倩看来,好的产品不是创业者的念头,而是人的需求。京东云成熟的C2M反向定制系统,通过智能化的反向定制精准分析客户群体,帮助企业从包装和产品上进行改良。

  一条数智供应链,链接政府、企业和农户,服务乡村振兴高质量发展,为罗平小黄姜产业打通了一条振兴之路。

  云报全媒体记者 杨抒燕

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