中新网云南新闻8月9日电 8月8日，2021年中国咖啡冲煮大赛西部·大理赛区在华侨城大理王宫文旅体验中心圆满落幕。在华侨城大理王宫文旅综合体独家合作伙伴的大力支持下，本次赛事以“来大理喝咖啡”为主题，聚焦“云南咖啡”，为云南咖啡赋能。来自普洱、保山、昆明、杭州等地的选手齐聚大理，在中国最早种植咖啡的大理有了深度的链接。

　　当云南咖啡在大理亮相的时候，云南咖啡冲煮比赛“回家了”。这很大程度上是对咖啡品牌文化的提升，也是加深大家对“云南咖啡”这个大IP的整体印象近距离接触的契机。

　　现场通过专业选手的系统讲解，为云南咖啡带来更多的新兴力量。来自杭州的柴继莹告诉记者，因为比赛，她集中学习了云南咖啡的知识，才知道原来中国99%的咖啡都产自云南。在昆明观摩了选手比赛之后，这次大理赛区她报了名，也想让自己在赛场上有一个展现。对于她来说，冲煮咖啡是一件有趣的事，而且由爱好者向专业咖啡师看齐，更能提升咖啡的冲煮技能。

　　现场，在观看专业、细致比赛的同时，还有咖啡机实践参与体验。通过现场学习手冲咖啡、拉花，对咖啡爱好来说是一次难能可贵的杯测互动体验。其中，来自保山冠军庄园佐园的溪谷咖啡深受喜爱。

　　值得一提的是，现场很多咖啡爱好者对本次华侨城大理王宫文旅综合体咖啡主题专业级全国赛事活动，表示由衷的首肯。这样的活动不仅拓宽了咖啡爱好者对咖啡的认识，也是味蕾品质级的享受。

　　咖果咖啡主理人杨愚告诉记者，今年的参赛选手来自天南地北，而且还有来自云南咖啡庄园的比赛选手。在专业化背后，选手的构成包含专业咖啡师、资深咖啡爱好者，这说明，咖啡是很有魅力的。咖啡是一个纽带，把不同世界的人聚集在一起，比赛本身也是一种全方位的欢乐体验。

　　在众多比赛者中，有很多年轻的面孔，也有好多选手第一次参加。大家对咖啡的行业的热情之高，证明云南咖啡未来可期。

　　本次中国咖啡冲煮大赛西部·大理赛区冠军获得者保山希音咖啡学院的李卓容，亚军是来自昆明学院的龙正海。

　　据了解，中国冲煮大赛自2015年开赛至今已举办6年，赛事从线上线下开创中国咖啡大赛的新局面，在宣传推广云南咖啡、打造民族品牌，提升云南咖啡世界知名度的同时，这也是中国咖啡业的赛事标竿。

　　与以往不同的是，本次活动联动了大理本土的30多家咖啡馆。到这当中任意一家咖啡馆，大家都可以免费品尝到云南咖啡。“原来云南咖啡这么好喝！”成为咖啡馆里的高频词。

　　大理赛区的活动采取线上线下结合的方式展开，新浪微博策划的双话题#在大理的生活家#以及#V大理#目前流量已突破200万+。（完）