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老茶品介绍末代紧茶

中新云南新闻网 编辑:张晓晶 发布时间:2007-12-23
  

  紧茶问世于沱茶之后,原产于西双版纳佛海地区,是供应藏族的传统产品。最初紧茶形状不是带柄(心脏)形圆茶,因长途跋涉,曾普遍发霉,所以1911年至1917年,佛海首先将紧茶改制成带把状的,取名(宝焰牌)紧茶,七个一筒,以笋叶包装,因每个紧茶之间都有空隙,所以运送途中能继续散发水分,即便运到西藏也不会发生霉变。

    紧茶经改制后,因销路不错,勐海各个私人茶庄也都先后生产,这类像香菇形的心脏型紧茶盛行将近五十多年,直到1967才由长方形砖茶所取代。目前市面上有两种冠名为末代紧茶的普洱茶品,分别是勐景及鼎兴紧茶。

    勐景紧茶始终以原始工艺为制作标准,可是鼎兴紧茶却在原有基础上进行了创新。因为范和钧、白孟愚等人传授新技术之故,每一茶品中均掺了超过半数的熟茶,无意识地进行了后发酵,从而也使得鼎兴紧茶,条索柔软,同为梗叶茶青,却比勐景紧茶细嫩,且揉成圆团后十分的结实紧密,不似勐景紧茶那样松散、易于解体。

    新茶介绍7+2南极见证饼

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